斎木 勝久
2007年07月13日
マルタ共和国レポート
マルタ島に行ったらお試しあれ！
さて、今回はマルタ島の食に関する話題をご紹介。
お酒好きな方にとっては、海外旅行で地元の名酒に酔いしれるのも
楽しみのひとつですよね。
マルタのメインランドとゴゾ島ではワインも勿論美味しいのですが、
私のおすすめは『ビール』です！
マルタには3種類のビールがあります。
『チスク』・・・ラガー （お昼におすすめ）
『ブルーレーベル』・・・ダーク （夕食時、就寝前がおすすめ）
『ポップリーフ』・・・ドライ （夕食時、就寝前がおすすめ）
こんな夕日を眺めながら飲んだら乙なものですよ！！
どれも味が違いますから、是非マルタに旅行の際はお試しを！
変わったところではサボテンのリキュールなんていうものあります。
リキュール好きの方は是非ご賞味を！
味は飲んでからのお楽しみです。
ビールに合う飲みもので、ここマルタで美味なのが、オクトパス！
蛸です。獲ってすぐスチーム（蒸す）するのでやわらかくてうまい。
あと、ヤギのチーズのオリーブ漬けはにおいも味もあっさり。
ちょっと塩をふるといけますよ。ゴゾチーズとして売られてます。
実は、マルタは海で囲まれた国として意外かもしれませんが、
イギリスの影響で魚を食べる習慣があまりないんです。
海もプランクトンが少ない為、魚そのものがあまり生息していない。
食べ物も輸入にたよっているのが実情だそうです。
味は、そうですね～アラブ諸国とイギリスを足して2で割った感じです。
こうやって聞くと、微妙に感じてしまうかもしれませんが、ちゃんと美味しい
お店もありますのでご安心を！
次回は自由行動があったら立ち寄っていただきたいお店ご紹介します・・・
添乗員:斎木 勝久のプロフィール
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海外の味を自宅で再現することが得意。特に現地の庶民的なB級グルメ、食材はおまかせ！写真の通り、食いしん坊です。
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