JTB添乗員ブログ tag:blog.lookjtb.com,2010:/tour_conductor//1 2010-07-25T03:01:30Z Movable Type 3.35 南米3大絶景めぐり　〜ナスカの地上絵へ、いざテイクオフ！〜 tag:blog.lookjtb.com,2010:/tour_conductor//1.761 2010-07-25T02:00:00Z 2010-07-25T03:01:30Z 南米の3大絶景、イグアスの滝・マチュピチュの遺跡・ナスカの地上絵をコンパクトに観... イグアスの滝・マチュピチュの遺跡・ナスカの地上絵をコンパクトに観光できてしまう「〜イグアスの滝、マチュピチュ遺跡、ナスカ地上絵〜 南米大陸 三大絶景めぐり」。いよいよ3大絶景の3つ目、ナスカの地上絵です！

このツアーでは、空からのナスカの地上絵観光はオプショナルツアーではなく日程に予め組み込んであります！さらに、ナスカ地上絵観光記念証明書付き（現地でお1人様に1枚お渡しします）なので、ますますよい思い出になることでしょう。
ナスカの地上絵観光（中村撮影）
ここで、出発前にちょっとしたご案内を。ナスカの地上絵は小型飛行機で上空から遊覧します。ですので、乗り物酔いをしやすい方は、酔い止め薬をお持ちくださいね。では、乗り込みますよ〜。
ナスカの地上絵観光（中村撮影） ]]> 利用する小型飛行機はこのようにコンパクトですから、操縦席もこの近さ！
ナスカの地上絵観光（中村撮影）
ドキドキしてきました。
そして1時間15分の空の旅へテイクオフ！！飛び立つとしばらく眼下には畑が広がります。
ナスカの地上絵観光（中村撮影）
まだ見えません。
ナスカの地上絵観光（中村撮影）
…と？！もしや？！
ナスカの地上絵観光（中村撮影）
あったー！！！！見えますか？
ナスカの地上絵観光（中村撮影）
まだまだ！
ナスカの地上絵観光（中村撮影）
これは最高傑作、宇宙人だ！！
ナスカの地上絵観光（中村撮影）
かの有名なハチドリの姿もありました。
ナスカの地上絵観光（中村撮影）
謎の地上絵遊覧は約25分ほど。数々の巨大な地上絵に「なぜ？」「どうして？」「どうやって？」「何のために？？」と疑問は尽きません。今なお多くの謎に包まれたこの不思議な地上絵を、ぜひぜひご自身の目でご覧になってください！もしかしたらあなたが謎解きに成功するかも？！

]]> 南米3大絶景めぐり　〜インカの空中マチュピチュ遺跡へ！〜 tag:blog.lookjtb.com,2010:/tour_conductor//1.759 2010-07-24T02:00:00Z 2010-07-24T03:02:29Z 南米の3大絶景、イグアスの滝・マチュピチュの遺跡・ナスカの地上絵をコンパクトに... 南米の3大絶景、イグアスの滝・マチュピチュの遺跡・ナスカの地上絵をコンパクトに観光できてしまう「〜イグアスの滝、マチュピチュ遺跡、ナスカ地上絵〜 南米大陸 三大絶景めぐり」。
ハイライトのマチュピチュ遺跡は、クスコを観光した翌日訪れます。クスコは標高が高く約3,400mの高地ですが、高度順応対策としてその日は標高2,800m前後のユカイに宿泊します。そしてマチュピチュ遺跡は山の上ながらユカイよりも標高が低く約2,280mなので高度障害は出にくくなっています。そう、高山病対策もこのツアーでは万全なのです！

さてマチュピチュへは、ユカイからはバス、そしてオリャンタイタンボからふもとのアグアスカリエンテスへは展望列車「ビスタドーム号」にて向かいます。
ビスタドーム号（中村撮影）
大きなパノラマ窓（天井にも窓があります！）から眺めるアンデスの風景と軽食・飲み物のサービスが人気の所以です。マチュピチュまでの風景も満喫してくださいね。
アグアスカリエンテスからはジグザグの山道をバスで登り…

]]> マチュピチュ遺跡へ（中村撮影）
そしてついにインカの空中都市に到着！！
マチュピチュ遺跡（中村撮影）
右手前の方に数人立っているのが見えますか？この遺跡の大きさが分かるでしょう！それにしても遥か昔にこれだけの高度な文明を築いていたとは！幻想的な風景に思わず見とれてしまいます…

このツアーのマチュピチュ遺跡観光でまたまたうれしいポイントが、昼食はサンクチュアリ・ロッジにて食べられること！通常多くのツアーでは、ビスタドーム号からバスに乗り換えたふもとのアグアスカリエンテス（遺跡から400m下）でのランチとなります。列車の時刻の関係上どのコースも15：00には町を離れますので、遺跡に隣接する唯一のホテルレストランでの昼食＝移動時間がない＝少しでも長くマチュピチュ遺跡に滞在できてゆっくりできる、ということなのです。これって結構重要ですよね。

この日はクスコに泊まります。ここまで徐々に高度を高め、体を慣らしてきているので高山病にも備えてあります。橙色のクスコの夜景はどこか温かみがありますよ〜。

さあ、次回は3つ目のハイライト、ナスカの地上を見に飛び立ちます！

]]> 南米3大絶景めぐり　〜インカ帝国の街クスコ〜 tag:blog.lookjtb.com,2010:/tour_conductor//1.758 2010-07-23T03:00:00Z 2010-07-23T03:01:26Z 南米の3大絶景、イグアスの滝・マチュピチュの遺跡・ナスカの地上絵をコンパクトに... 南米の3大絶景、イグアスの滝・マチュピチュの遺跡・ナスカの地上絵をコンパクトに観光できてしまう「〜イグアスの滝、マチュピチュ遺跡、ナスカ地上絵〜 南米大陸 三大絶景めぐり」。マチュピチュ遺跡を訪れる前日にはクスコと周辺を観光します。
クスコ（中村撮影）

]]> クスコ（中村撮影）
あまりのその「カミソリの刃も通さない」強固さは、侵攻してきたスペイン人を以ってしても崩すことができず、彼らはその土台の上に教会などを建てることとなりました。ですので、現在スペインとインカ帝国2つの文化が融合した街並みが残っているのです。

ステキな街並みに「ぜひ泊まりたい！」と思うところではありますが、この日はクスコより標高の低いユカイでのお泊りになります。それというのも、高度順応のため！リマから移動して到着した当日ですので、標高の高いクスコではなく、それよりは標高の少ないユカイに宿泊することで体を慣れさせるのです。徐々に高地へ移動させる日程を組み、体調を考慮している点もまたこのツアーの人気のワケでもあるんですよ。

次回はマチュピチュ遺跡！豪雨被害後の姿、改めてお見せしますね。 ]]> 南米3大絶景めぐり　〜アルゼンチンでイグアスの滝！〜 tag:blog.lookjtb.com,2010:/tour_conductor//1.757 2010-07-22T07:20:01Z 2010-07-22T08:23:33Z 南米の3大絶景、イグアスの滝・マチュピチュの遺跡・ナスカの地上絵をコンパクトに... 南米の3大絶景、イグアスの滝・マチュピチュの遺跡・ナスカの地上絵をコンパクトに観光できてしまう「〜イグアスの滝、マチュピチュ遺跡、ナスカ地上絵〜 南米大陸 三大絶景めぐり」。まず訪れるのはイグアスの滝！
このツアーではアルゼンチン側から迫ります。それも、トロッコ列車に乗って滝の最奥部「悪魔の喉笛」の滝壺まで近づくのです。
イグアスの滝へのトロッコ（中村撮影）

]]>
↑↓虹もかかっています！
イグアスの滝（中村撮影）
滝の水量は時期により異なります。特に乾季に当たる6月〜10月頃は水量が減るとはいいますが、それでも目の前で見る瀑布の落下は大迫力ですよ。そうそう、イグアスの滝ではブラジルとアルゼンチン、そしてパラグアイ（サッカーのW杯を彷彿させるラインアップですが…）が一望できる三国国境地点も訪れます。

アルゼンチンでは首都ブエノスアイレス市内観光もします。そして夜には…
タンゴショー（中村撮影）
情熱と哀愁漂うタンゴショー！！
タンゴショー（中村撮影）   タンゴショー（中村撮影）
アルゼンチンタンゴ発祥の地で、本場の踊りをお楽しみくださいね。

次回はクスコの町より。お楽しみに〜♪

]]> お待たせしました、ペルー復旧情報です！ tag:blog.lookjtb.com,2010:/tour_conductor//1.756 2010-07-21T05:52:03Z 2010-07-22T08:22:00Z 南米の3大絶景、イグアスの滝・マチュピチュの遺跡・ナスカの地上絵は世界的に大人... 南米の3大絶景、イグアスの滝・マチュピチュの遺跡・ナスカの地上絵は世界的に大人気！日本からすれば地球の裏側にある南半球の観光地なので、本来ならばたっぷりと13日間くらいかけてじっくりと廻りたいところです。しかし、さまざまなご都合や諸事情などで、お休みをとれるのは10日間が限度というお客様も多いことでしょう…そこでピッタリの、おすすめツアーがこの「〜イグアスの滝、マチュピチュ遺跡、ナスカ地上絵〜 南米大陸 三大絶景めぐり10」です。このツアーにはブラジルが含まれていませんので、出発前も査証取得のためのお時間やお手間も不要です！
マチュピチュ遺跡でリャマと（中村撮影）

さて、実は私、この同じコースに今年の1月19日出発でも添乗させていただいておりました。

]]> マチュピチュ遺跡観光後に発生したウルバンバ川の土砂災害により、ふもとのアグアスカリエンテスにて新婚旅行のお客様8名様と共に救出を待つため4日間過ごすこととなりました。結局その後の行程は進めることができず、3大絶景のうちの1つ「ナスカの地上絵」は見ることができませんでした。1月のその時期は雨季のためウルバンバ川が狂ったように大きな濁流となり、次々と大きな部分を飲み込んでいきました。

しかし今回は一転して乾季、ウルバンバ川が残した大きな爪痕こそはまだまだ残っていましたが、わずか半年前に大暴れしたのと同じ川とは思えないほど静かに、そして安らかに流れていました。
マチュピチュ遺跡へ向かう車窓から…
ウルバンバ川（中村撮影）

ウルバンバ川（中村撮影）

ウルバンバ川（中村撮影）
そして近くで見てみても…
ウルバンバ川（中村撮影）

ウルバンバ川（中村撮影）

ウルバンバ川（中村撮影）
自然の力強さを感じずにはいられませんでした。今回の添乗が6/22出発ともう1ヶ月ほど前のことになりますので、被害の跡もその後さらに回復が見られていることでしょう。今回この3大絶景の観光を無事終えて、旅行の基本「安全に全行程を行なう」ということを改めて痛感しました。

こんなダイナミックな3大絶景をコンパクトに観光できてしまうこのツアー、ぜひ皆様におススメしたいです。豪雨被害で一時期マチュピチュ遺跡への列車が不通となり、一部行程を変更してご案内していましたが、今では全線開通していますのでご安心ください！ここで終わらせてしまうにはあまりにもったいない程魅力たっぷりなので、次回はツアー全体の様子もお見せしますね♪ お楽しみに〜

]]> エキゾチックモロッコ　「きれい」と「元気」を手に入れる 続編 tag:blog.lookjtb.com,2010:/tour_conductor//1.746 2010-06-30T04:00:00Z 2010-06-30T04:08:51Z 遅ればせながら、エキゾチックモロッコ続編です。前回はアルガンオイルについてご紹... 遅ればせながら、エキゾチックモロッコ続編です。前回はアルガンオイルについてご紹介しましたが、今回もまたとっておきの「きれい」と「元気」の素を皆さんに教えちゃいましょう。

まずはこちら！
ヘンナ（木村撮影）

]]> ヘンナまたはへナという言葉は知っていますか？モロッコだけでなく北アフリカやインド等で女性が、まるでTATOO（刺青）のような模様を手や足に描いているのを見たことがある方もいるかと思います。
ヘンナ（木村撮影）
フトモモ目ミソハギ科の北アフリカ原産の灌木です。古代エジプトの時代から　髪・眉・手・足等を染める染料として使われていました。モロッコでは、結婚式等　祝い事の行事に合わせてする習慣があるそうです。
ヘンナ（木村撮影）
このレース編みのように美しい模様は、ヘンナーヤ（ヘンナの絵付け師）が注射器みたいな容器に水やバラ水で練ったヘンナを入れ、模様を描いているそうです。
ヘンナ（木村撮影）
殺菌効果や紫外線から皮膚を守る効果があると言われ、結婚式などの前に全身を清め悪魔から美しい身を守るために施すそうです。日本では、天然ハーブ素材のカラーリング（毛染め）としてのほうが馴染みがあるかもしれません。古代からこんな風に生活の中で自然素材が使われているんですね。

さて、ヘンナに続いて登場はこちら！
ローズオイル・ローズウォーター（木村撮影）
右が、日の出前で香りを一番多く含んでいる朝摘みの花びらから抽出したローズオイルです。左が、オイルを抽出するときに採れる芳香蒸留水、いわゆるローズウォーターです。
カスバ街道の乾いた景色の中の小さな村ケラァ・デ・ムグーナは、別名バラの谷と呼ばれています。香水などで使用する香りの高いバラを生産しています。この谷の一年を通した豊富な水と乾燥した気候が、バラ栽培に最適です。クロアチアのドブロブニクの修道院、フィレンツェの修道院などのローズウォーターに比べると使用感がさっぱりしていて、さわやかな香りが優しく広がります。スプレー式なのでお風呂上がりのほてり冷まし、あるいは飛行機の中でメークの上から、またあるいは朝起きたらシュと吹きつけて、バラの香りに癒されてます。お値段もとってもお手頃なので気軽に使えます。ただ、しっかり香りを長持ちさせたい方には少し物足りないかもしれません。
香りを楽しみたい方には、ローズオイルが良いでしょう。モロッコの女性は　紅茶に垂らして体からの香りを
楽しむそうです。定番のアロマの製油としての効用は、精神の鎮静化（ストレス・不安の軽減・リラックス効果）やシミ・しわに効果があり、またホルモンバランス調整、整腸効果などもあります。モロッコのものは香りが柔らかく爽やかなので、甘すぎるのが苦手な方には使いやすいタイプです。

そして次はこちら！
ガスール（木村撮影） ガスール（木村撮影）
何のかたまりにみえますか？石それとも岩？？
…こちらがガスールです。「ガスール」には「洗い清める」という意味があるそうです。その正体は、ジュラ紀にできたアトラス山脈の堆積物からできた粘土です！水に溶かすとカルシウムやマグネシウム等のミネラルがプラスイオン化して肌を活性化し、マイナスイオン化した粒子の細かい粘土質が汚れやにおいを吸収します。

まずガスールを手で少し細かく割ります。
ガスール（木村撮影）
重さの2倍くらいの水（バラ水を使ったり、ローズオイルを混ぜてもOK）を加えて２〜３分程待ちます。
ガスール（木村撮影）
水分を含んでふっくらしてきます。
ガスール（木村撮影）
さらに待つとクリーム状になります。顔や髪パック、クレンジング、シャンプー等に使います。シャンプーに使用するときは好きな香りのオイルとはちみつを入れると髪もさらさらになるそうです。器に残ったガスールに水を加えてローションとしても使えますよ。手や足がしっとりします。とにかく吸引力があるので、パック後は色が白くなったような気がします。また、ヘアーパックは毛穴洗浄に効果大だそうで、今回のモロッコのガイドさん（男性）が「髪を長〜い友達として保つには、ガスールパックの毛穴洗浄とアルガンオイルのケアが欠かせない！」と一押しでした。老廃物除去、殺菌効果、美白効果などがあるそうです。

最後に番外編で、私が個人的に好きな化石と石です。これはアンモナイトと砂漠のバラ（デザートローズ）。
アンモナイトと砂漠のバラ（木村撮影）
そしてこれはアンモナイト（加工したもの）とサメの歯。
アンモナイト加工したものとサメの歯(木村撮影）
アンモナイトはオウム貝の一種で、デボン紀から白亜紀位の化石がよく知られています。実はパワーストーンの一種で「芸術的才能をサポートする」また「渦の様に財産・人気が取り巻く」という意味があるそうです。砂漠のバラ（デザートローズ）は形成方法が未だに謎が多いそうですが　石膏成分が砂漠の地底にある水で溶け少しずつ固まる時に、なぜかバラの花びらのような形になるという事です。取れる場所の砂漠の成分で色や形が違いますが、なぜか塊がバラの花に見えるから不思議。願いを叶えたり（受験等にもよいらしい）、悪習慣を絶ったり、さらには知性と愛を保つそうです。

モロッコは3000mを超えるスキーも楽しむことのできる山脈やサハラ砂漠があり、西の海岸は年間を通して海洋性の熱帯気候であったり、とにかくバラエティ豊かな風土です。エキゾチックな古都だけでなく、自然も変化に富んでいて見どころが豊富なのです。今回の「エキゾチックモロッコ」レポートでは、モロッコならではの自然で地元の人も生活の中で愛用している物を紹介してみました。

そういえば最近日本だけでなくフランス・ドイツ等で流行しているタジン鍋は、モロッコの定番！家庭料理で材料のうまみ栄養価を逃さない、とっても美味しいお料理です。ご家庭にお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、ぜひ本場で楽しんでくださいね。

]]> パリのミシュランガイド星付きレストランでキッチンを見学！ tag:blog.lookjtb.com,2010:/tour_conductor//1.744 2010-06-14T07:00:00Z 2010-06-14T07:36:37Z 食事は旅の大きな楽しみ・・・グルメの国、フランスでは、期待も高まることでしょう... 食事は旅の大きな楽しみ・・・グルメの国、フランスでは、期待も高まることでしょう。その期待に応えるべく、今回参加したツアー暮らすように6連泊　いろいろついてるパリ8日間では工夫を凝らしたレストラン選択がされています。まず、ツアー最初の夕食にあたる2日目には、エッフェル塔を正面にパリの景色を楽しみながら食事ができるレストラン、Le Ciel de Parisです。パリに数あるレストランの中でも、特に眺めの良いこのお店は、パリっ子のプロポーズの場所としても人気があるとか！満席の日の多い人気レストランに席を確保できるのもツアーならではです。 モンサンミッシェルでは、名物のオムレツ、また、ルーアンでは森の多いフランスならではのジビエである鴨など、地方のお料理も楽しめます。

また、マルシェ（朝市）の散策もお楽しみいただきます。

マルシェ

↓色ごとに分けてきれいにディスプレイされているのはさすがフランス！ センス抜群

マルシェ

 

グループ一緒の最後の食事になる5日目は、日本でも有名なグルメのガイドブック・ミシュランで星を獲得したレストランMontparnass25にて、このコースの目玉の1つであるキッチン見学ができるのです！一流ホテルレストランのキッチン見学なんて普通はできません！モチロン、見学の後にはフルコースのディナーをいただきます。

モンパルナス25

↓前菜を準備中

前菜を準備中 　

↓メインディッシュのお魚、今日はニシマトウダイです。

メインディッシュのお魚

↓ここはデザート専用キッチン。

デザート製作中 　 

また、自由行動の時には私のオススメの美味しいお店がへ行ってみてください！

]]> 食事の付いていない自由行動の日には、和食で胃を休めるのもいいのですが・・・ホテルの前にある、モンパルナス駅はブルターニュ地方の名物へのＴＧＶ新幹線の発着駅。そのため、ホテル界隈には、ブルターニュ地方の名物である、クレープ屋さんがたくさんあります。クレープというと、甘いデザートを連想されると思いますが、本場のクレープは「ガレット」と呼ばれる、そば粉を使った塩気のある生地で、ハムやチーズなどを入れた、れっきとした「食事」なのです。ホテルから徒歩10分くらいのモンパルナス通りには、クレープ屋さんがズラリと並んでいます。その中でオススメは日本語メニューもあるCreperieJosselinです。注文応じて、おばあちゃんが１枚１枚仕上げてくれます。

おばぁちゃん   クレープ

クレープ屋

外はカリッと焼いた、具沢山のクレープは1枚でお腹いっぱいになりますよ。飲み物には、やっぱりブルターニュ地方名産のりんごで作った発泡酒「シードル」をどうぞ！美味しいフランスへぜひお出かけください。

今回参加したツアーでは食以外にもパリ近郊の観光もしっかりお楽しみいただきます。私が訪れたときにはシベルニーの睡蓮が見ごろを迎えモネの描く絵画の世界が楽しめました。

シベルニー 　 シベルニー

]]> エキゾチックモロッコ　「きれい」と「元気」を手に入れる tag:blog.lookjtb.com,2010:/tour_conductor//1.741 2010-06-02T06:10:00Z 2010-06-02T06:13:24Z モロッコに行ってまいりました。 今回は何とモロッコにたどり着く前に乗継地フラン... モロッコに行ってまいりました。
今回は何とモロッコにたどり着く前に乗継地フランスが豪風で空港閉鎖。風速が時速150qでした。(ちなみに日本で台風が時速60qぐらいからだそうです。）
そしてやっとたどり着いたモロッコでは何と何との異常気象！毎日ゲリラ豪雨で、道が川になり車がプカプカ…橋が崩壊…行程も毎日入れ替わり…。ご参加のお客様のご協力により無事全員帰国できたことを感謝しています。そんな訳でモロッコ観光の魅力は≪2009年度重野添乗員のレポート≫を参考にしてくださいませ。私からはモロッコで手に入れることができる「健康」と「美」の素をご案内します。

まずはパワースポット？！サハラ砂漠です。
サハラ砂漠（木村撮影）
日の出を見にラクダに乗って。 サハラ砂漠（木村撮影）
今年の冬は異常気象で、曇っていることがとても多かったそうです。

]]> 美しいものならこちらも。
モロッコの建築技術（木村撮影）
モロッコらしい細かい手仕事が素晴らしい建築技術です。
モロッコの建築技術（木村撮影）
アトラス山脈の堅い杉の木を使います。

こちらはアルガンオイルです。まさに「美」の素！！
アルガンオイル(木村撮影）
良〜くご存じの方と、聞き慣れないオイルだなぁと思われた方。アルガンオイルについてじっくりご紹介しましょう。
アルガンオイルは、今現在モロッコ西南部にのみに生育するアルガンツリーの木の実からとれるオイルです。この地区はユネスコの生物圏保護地区に1999年指定されています。アルガンツリーは、乾燥に強く7〜8年雨が降らなくてもちゃんと成長するのだそうです。地球の砂漠化防止のためにも役立つ植物として保護されています。
アルガンオイルの成分は、オレイン酸（悪玉コレステロールを除き、動脈硬化や心臓病・高血圧を予防・抗酸化作用）、リノール酸（アンチエイジ・動脈硬化予防・コレステロール抑制）、ビタミンE（アンチエイジ・肩こり・冷え性予防・美肌）がオリーブオイルの2〜3倍含まれています。ベルベルの人たちには生まれたばかりの赤ちゃんにこのオイルを一滴飲ませる習慣があるそうです。また炎症・傷口にぬる薬としても利用しています。

写真では左が美容用のもので、よく見ると“COSMETIQUE” とフランス語で表記があります。右側は2つとも食用で、よくみると“HUILE D’ARUGAN DE TABLE”とフランス語で表記があります。区別がつかないときは店員さんに身振り手振りで顔(美容）用か食用か必ず確認してくださいね！用途で成分が違います。
美容用のアルガンオイルの使い方は、洗顔後化粧水で保湿した後1〜2滴手のひらにとり、顔・首などに浸透させます。また普段使用している美容液やクリームに1〜2滴混ぜると伸びもよく浸透率もよくなります。
オイルなので昼間日光の強い時の使用はあまりよくないようです。また浸透率がよいのでクレンジングをしっかりしてから使用しないと、汚れも毛穴に詰まってしまうのでご注意！バスタイムの後の全身保湿や、お休み前のアンチエイジング効果の美容液として効果抜群だそうです。
一方食用は、サラダやトーストにかけるとオリーブオイルとは違うゴマのようなピーナッツクリームのような何とも言えない香りが香ばしく、美味しいです。香りは食用のものだけにあり、美容用のものは無臭です。お肉や魚のグリル料理の仕上げとして最後にお皿に盛ってから風味付けでたらしたり、バニラアイスにかけたり、スープ・味噌汁・コーヒーにたらしたり、お好みで毎日少しづつ利用することにより身体の中から健康になれます。また、もともと体の持っている機能が正常化するそうです。くれぐれも直接強火にかけないでくださいね！風味と成分が失われてしまいます。

早速サラダを作ってみました。
アルガンオイルを使ったサラダ(木村撮影）
アボカト・トマト・エビサラダ、いかにもカロリーとコレステロール値が高そうだけど美味しい組み合わせです。ここにアルガンオイルを使用して少しでもコレステロール値を気分的に下げて美味しくと考えた一品。ゆでたエビによく熟したアボカトとトマトを一口大に切り、アルガンオイルとワイン酢・塩・胡椒をざっくり混ぜるだけ。お好みで醤油少しわさび少しでも、和風でまた美味しいですよ。食欲が出ない蒸し暑い時などにぴったりの、ボリュームがあってメインにもなるサラダです。お試しあれ〜♪

さて、このアルガンオイルですが、タルガニン生協共同組合（ベルベル人女性のためのアルガンオイル生産目的組合）により管理されています。
アルガンオイルを作る（木村撮影）
オイルの収益の一部は女性の識字教育・職業、また砂漠防止活動に使われています。熟練した手仕事で生産されています。
具体的な作り方も行程を追ってご紹介しましょう。まずはアルガンの実を乾燥させて中の種を取り出します。
実の中の種を取り出す（木村撮影）
この種を石でひとつひとつ割っていきます。
次に割った種から「仁」という白い核を取り出します。
仁を取り出す(木村撮影）
仁を取り出す(木村撮影）
そして仁を集めて石臼でゆっくりと挽きます。
石臼で挽く(木村撮影）
さらに石臼で挽いたものを手でよくこねます。
石臼で挽いたものを手でよく練る(木村撮影）
よくこねると、粘土のような塊と透明な液体に分かれます。この透明な液体がオイルです。伝統的な手作業で手間が掛かりますが、機械化したり熱を加えると酸化してしまいせっかくの成分が奪われてしまうので、このスタイルで生産されています。30sからわずか1リットルしかできません。オイルには食用と美容用（薬用。体に塗ったりして使用）があります。

次回は　モロッコのバラ水とガスール（粘土）についてご案内します。お楽しみに！！

]]> 国・地域を深く知る旅　ルーマニア tag:blog.lookjtb.com,2010:/tour_conductor//1.738 2010-05-31T06:00:00Z 2010-05-31T06:03:37Z ブルガリアからドナウ川の上にかかる橋にて国境超え。ここからルーマニアに入ります... ブルガリアからドナウ川の上にかかる橋にて国境超え。ここからルーマニアに入ります。

国境

ルーマニアといえばコレ！なんでしょう。食べ物です。

ルーマニアの食べ物

]]> 答えはトウモロコシから作った「ママリガ」というマッシュポテトのようなものです。大変ポピュラーで毎日食べました。またルーマニア版ドーナツ「パパナシ」は美味！です。

↓ママリガ　サワークリームを乗せて食べます　　　↓パパナシ

ママリガ ↓ パパナシ

オススメのお土産はジュロビタールというアンチエイジングの美容液です。1000円以下で購入できますよ。日本のコスメ系のくちこみでも絶賛されています。また、プラムから作られたお酒Tuica（ツイカ）もオススメです。但しアルコール50パーセントと強いお酒です。

ジュロビタール

ツイカ

そのほか私は可愛く飾られたイースターエッグを購入しました。本物の卵の殻で出来ているんですよ！

ルーマニアのお土産

そして、私のおすすめのルーマニアの見どころはモルドビア地方の修道院とドラキュラです。

●モルドビア地方の修道院

16世紀初頭モルドバ公国が最盛期を迎えていた頃建てられ、1993年には世界遺産に登録された修道院群です。それぞれに聖書を題材にした鮮やかな色彩の壁画があり印象的です。この5つの修道院は山中に点在していて個人ではなかなか全部周るのが難しいと思いますのでツアーの方が便利ではあります。

↓ボロネッツの修道院

  ボロネッツ 　 ボロネッツ

↓聖書のエピソードが描かれる壁画

壁画

↓最後の審判が描かれています

最後の審判

↓内部

内部    内部

↓最大かつ修道院群で最も美しいとされるスチェビッツァ修道院

スチェビッツァ修道院

↓フモール修道院を出たところ。手作りのタペストリーを売る人々

フモール修道院

↓日本語と英語のガイドブック。日本語のガイドもきちんとありました！

ガイドブック

 

●シギショアラ
中世の面影ののこる人気の観光地です。木造の176段の階段などがあり興味深いです。ここにはドラキュラの生家があり、レストランになっています。店内にはドラキュラ公の飾りや絵が沢山。店の近くにはドラキュラグッツのお店がありましたが、これは好みの問題かな。私は買いませんでした。

↓木造の階段上には14世紀の教会があります。

木造階段

木造階段

↓ドラキュラの生家レストラン

ドラキュラ生家レストラン 　 ドラキュラ生家レストラン ドラキュラ生家レストラン 　 ドラキュラ生家レストラン

↓ドラキュラグッツ

ドラキュラグッツ  


●ブラン城
吸血鬼ドラキュラの居城のモデルとなったお城です。ひんやりした空気に包まれてます。 ドラキュラ関連のお土産も数多く売っていました。

ブラン城   ブラン城

 

最終日はシナイアのペレシュ城の庭園と「バルカンの小パリ」といわれるブカレストを観光しました。

↓ペレシュ城庭園より

  ペレシュ城

↓ブカレストの凱旋門

凱旋門


西欧とは違った未知のヨーロッパに触れることのできる旅でしたよ。
ぜひ、ブルガリア＆ルーマニア　旅のアドバイス！も見てお出かけください。

 

]]> 国・地域を深く知る旅　ブルガリア tag:blog.lookjtb.com,2010:/tour_conductor//1.736 2010-05-29T07:30:00Z 2010-05-29T07:38:40Z 東欧の中にあってなかなか行く機会の少ないブルガリア・ルーマニア。ヨーグルトやド... 東欧の中にあってなかなか行く機会の少ないブルガリア・ルーマニア。ヨーグルトやドラキュラ伝説が特に有名ですが、ヨーロッパの東の端という立地からローマ帝国やオスマン帝国の影響を受けるなど独自の歴史と文化を育んできました。今年の4月下旬から5月初旬に添乗で行ってきました。日中は25度〜30度くらいまで上がり、日差しが強く暑かったです。朝晩は涼しく調度よかったです。日中は半袖でちょうどでしたが、日陰はすこし寒いので一枚軽い羽織があれば良いです。

1日目ソフィアでは面白いものを発見！これなんだかわかりますか？？木になんだか紅白の紐が多数結んであります。

ソフィアにて

 

]]> これはマルテニッツァというお守りのようなもので春を告げるコウノトリを見かけたら願いをこめて木にむすぶ習慣があるらしいです。お土産としてこんなに可愛いマルテニッツァも売っていました。おもわず購入！

マルテニッツア

八重桜もちょうど満開でした。

八重桜

ちょっとスーパーによってみました。お目当てはヨーグルトです。ブルガリアって言えばやはりヨーグルト！のイメージですもの。そしたらやっぱりすごい数のヨーグルトが並んでいて圧巻でしたよ。

スーパーにて

 1日目の夕食はルーマニアならではのメニューで白チーズのかかったサラダ「ショプスサラダ」、キャベツのひき肉包み「サルミ」、トマト風味のあつあつ煮込み「カバルマ」です。

↓ショプスサラダ

ショプスサラダ

↓サルミ

  サルミ  

 ↓カバルマ

カバルマ

ブルガリアではやはりヨーグルトを使ったお料理を沢山食べました。

↓カザンラクで食べたヨーグルトときゅうりのサラダ

  ヨーグルトときゅうりのサラダ

↓コレは絶品でした！訪れたら絶対に食べてみてください。水牛のヨーグルト。アルバナシ村にて食べれます。

水牛のヨーグルト

ブルガリアでの必見ポイントはコウノトリの里「コチェリノボ」と「リラの僧院」です。ソフィアから約120Kmバスにのっていくと遠方にリラの山が見えてきます。リラの僧院の少し手前にコチェリノボ村がありコウノトリを見ることができました。

↓リラの山遠望

リラの山遠望

こうのとり

さらにバスに乗りリラの僧院に到着！長きにわたってブルガリアの国民の心のよりどころになってきた、ブルガリア正教の総本山です。リラ山脈の奥にあるとは思えなほど広大で、縞模様の独特の装飾をされたファサード、極彩色で描かれたフレスコ画の見事さに目を奪われます。

リラの僧院 　 リラの僧院

リラの僧院

リラの僧院

リラの僧院

↓名物のマス料理

マス料理


最近、テレビなどでも放映されて人気のスポットにバラの谷ととして有名な「カザンラク」があります。まだ少し早くてバラが咲いていませんでしたが、バラ博物館では蒸留方法などを見学することができました。

↓まだ咲いていないバラ畑

  バラ畑

↓伝統的な蒸留方法　　　　　　↓現在の蒸留方法

伝統的な蒸留方法 　 現在の蒸留方法

ブルガリアでの喜ばれるお土産はやはりバラ製品各種ですね。わたしもローズウォーターやローズ入りの蜂蜜を買いました。

ローズ製品

 

ブルガリア＆ルーマニア　旅のアドバイス！はコチラを見てくださいね。

 

]]> ブルガリア＆ルーマニア　旅のアドバイス！ tag:blog.lookjtb.com,2010:/tour_conductor//1.737 2010-05-29T07:00:00Z 2010-05-29T07:21:40Z ４月29日から12日間の日程でブルガリアとルーマニアに行ってきました！滞在中に... ４月29日から12日間の日程でブルガリアとルーマニアに行ってきました！滞在中に思った旅のアドバイスです。

●旅のアドバイス

@通貨について
ブルガリアはレバ。ルーマニアはレイ。日本円から換金できる場所は少なくレートも悪いのでユーロを持って行くのが良いです。

Aお土産
ブルガリアとルーマニアのお土産には液体クリームや蜂蜜など重くかさばる物が多いのでスーツケースはなるべく軽めに用意。また美しいイースターエッグを割らないで持ち帰るようタッパーか靴箱があると良いです。

↓ルーマニアで購入したイースターエッグ

イースターエッグ  


Bスーパーの袋が便利！
手元のバックにいつもスーパーの袋や小さくなるエコバックなどを持っていると便利です。突然の買い物で荷物が増えたときや最近は海外のスーパーでも袋が有料の事が多いです。

 

]]> もうすぐワールドカップ　南アフリカに行ってきました！(続き) tag:blog.lookjtb.com,2010:/tour_conductor//1.735 2010-05-28T08:30:00Z 2010-05-29T07:18:37Z 南アフリカののケープタウンに戻ってシグナルヒルから夜景をたのしみました。大都会... 南アフリカののケープタウンに戻ってシグナルヒルから夜景をたのしみました。大都会という感じですね。

ケープタウン夜景

翌日はテーブルマウンテンを訪れました。ケーブルカーで上まで登ります。昨晩のシグナルヒルが見下ろせます。

ロープウェイで登る

↓テーブルﾏｳﾝﾃﾝより見タシグナルヒル

テーブルマウンテンからの眺望

↓テーブルマウンテンより見たケープタウン

テーブルマウンテンからの眺望

↓テーブルﾏｳﾝﾃﾝ上部の散歩道

テーブルマウンテンの眺望


南アフリカはワインでも有名なのでワイナリーを訪ねることもできます。ワイナリー内のレストランで
フランス料理を楽しみました。チョベの芋虫料理とは雲泥の差ですね。

ワイナリー 　 ワイナリー

ワイナリー 　 フランス料理

そして、南アフリカでも大自然を感じることのできる人気のスポットがあります。

 

 

]]> ●喜望峰
アフリカ大陸の最南西端。ケープポイントでは小さなケーブルカーに乗り、展望台へ。視野に広がる遥かな海原と、そこへ突き出た喜望峰を一望できます。かつてこの海を巡って、さまざまな冒険や駆け引きが行われた、そんな物語に思いを馳せるのも最果ての地での楽しみです。

↓望峰で記念写真を撮る観光客

喜望峰

喜望峰


●ペンギンの生息するボルダービーチ
ケープ半島の東海岸、白い砂浜のボルダーズビーチにペンギンが生息しています。整備されたボードウォークの上から間近にペンギンたちを観察することができます。

  ボルダーズビーチ

ボルダーズビーチ  

●オットセイの楽園　シールアイランド
ケープ半島の大西洋側の入り江ハウトベイから、遊覧船に乗ってオットセイを見に行きます。
所狭しとオットセイの群れが寝そべっています。遊覧船は島に近づくと速度をゆるめますので、船上から眺めます。

シールアイランド 　 シールアイランド

シールアイランド 　 シールアイランド

 ワールドカップで注目の南アフリカ！ぜひご旅行ください。

 

]]> もうすぐワールドカップ　南アフリカに行ってきました！ tag:blog.lookjtb.com,2010:/tour_conductor//1.734 2010-05-28T07:00:00Z 2010-05-29T07:20:06Z 来月はとうとうワールドカップが開幕します。南アフリカでの様子はどんな感じでしょ...
来月はとうとうワールドカップが開幕します。南アフリカでの様子はどんな感じでしょうか。

ケープタウンの空港では一応サッカー関連お店があって、マスコットキャラクターがショーウィンドウに飾られていたりしています。（（日本のユニフォームは売っていませんでした。））

  ケープタウン空港 　 ケープタウン空港

ケープタウン空港 　 ケープタウン空港


南アフリカのいわゆる大きな都市、ケープタウンやヨハネスブルグは貧富の差もあり、治安が良いとは言えません。現地では係員の指示に従って行動することをお勧めします。また、ワールドカップの観戦を目的に南アフリカに行くという方も多いとおもいますが、せっかく遠いところ来たのですから大自然を満喫できる近隣諸国に小旅行するのも良いかとおもいます。

 

]]> ●ビクトリアの滝
世界三瀑布のひとつと言われるビクトリアの滝に行きました。旅行のパンフレットなどでは遠景からのものが多く、実際に滝の近くまでいくとどんな感じかご存知ない方もいらっしゃると思います。

↓↓↓暴風雨の中！　って感じでしょうか。


ビクトリアの滝を歩く

ビクトリアの滝を歩く

ビクトリアの滝を歩く

ビクトリアの滝を歩く

ビクトリアの滝を歩く

これはお天気が悪かったというのではありません！滝の水しぶきです。本当はこんなに晴れています。

 

ビクトリアの滝

 

ルックJTBの添乗員付きツアーではご出発前にお電話で必ずご案内していますが、レインスーツ、ビーチサンダル（アクアシューズ）をお持ちするようお願いしています。現地のレンタルもありますが衛生上すこし難ありです。また、カメラは防水カメラがあると便利です。

↓レンタル

レンタル


 観光スポットだけあって現地の民芸品を売っているお土産屋さんもあります。ケープタウンでは3倍くらい値段が違いますのでこの辺りで買うほうがお得ですよ！

↓ｻﾞﾝﾋﾞｱ側入り口駐車場なる土産物屋。他で買うより安い。値切ること。

お土産店

●チョベ国立公園

川に沿って約11,700Kmにもひろがる国立公園があり、この公園内ではボートに乗ってのサファリが楽しめます。水を求めてやってくる動物達を見ることができます。

↓船で夕方3時からボートサファリ

チョベ国立公園のボートサファリ

カワセミ 　 ゾウ

わに 　 ぞう

↓夕方、水飲みにきた象の群れ

ぞうの群れ

また、サファリドライブも楽しめます。幸運にも滅多にみれない豹に遭遇！！

ヒョウ

ゾウの群れ

サファリカー

地元料理では芋虫料理などを見ることができます。私は遠慮したけれど、食べてみた人の感想を聞いたところエビに似ていると言っていました。　

芋虫のソテー

↓リビングストン裏通りの野菜マーケット

リビングトンの野菜マーケット

 

]]> イスラエル縦断ツアー！ベツレヘムより tag:blog.lookjtb.com,2010:/tour_conductor//1.728 2010-05-23T01:00:00Z 2010-05-23T03:02:27Z 危険情報の引き下げにより、今回はベツレヘムに入ることができました。ベツレヘムと... 危険情報の引き下げにより、今回はベツレヘムに入ることができました。ベツレヘムといえば、そう、イエスが誕生したと言われる地です。
生誕教会（重野撮影）

]]> エルサレムからわずか10キロ、町中にはキリスト教各派の教会が立ち並んでいます。その1つ、生誕教会はキリストが生まれたと伝えられる洞窟を中心とし、建てられた教会です。 
生誕教会（重野撮影）
正面の祭壇の両脇には、生誕の洞窟への入り口があります。石段を下って地下に降りましょう。イエスの飼葉桶のあったくぼみを見ることができます。
生誕教会（重野撮影）
そしてイエスの生まれた場所が、床上の銀の星に記されています。
生誕教会（重野撮影）
上から吊るされているのは、奉納されたランプの数々です。厳かな雰囲気が漂います。
外に出れば、裏口正面に人物像を見ることができます。
生誕教会（重野撮影）
聖ヒエロニムス、聖書をラテン語に翻訳した人物です。

なかなか行きづらい場所ではありますが、ぜひチャンスがあれば訪れてみてください。

]]> イスラエル縦断ツアー！動かないエレベーター…？！ユダヤ教の豆知識 tag:blog.lookjtb.com,2010:/tour_conductor//1.727 2010-05-21T03:00:00Z 2010-05-21T03:02:21Z 今回はユダヤ教 豆知識編です。イスラエル縦断ツアーに添乗し、ユダヤ教の「へぇ、... 今回はユダヤ教 豆知識編です。イスラエル縦断ツアーに添乗し、ユダヤ教の「へぇ、そうなんだ！」と初めて知る興味深いことがいろいろありました。

@ユダヤ教の民族衣装で、男性がかぶる帽子のようなものを見たことがありますか？残念ながら皆さんにお見せできるような写真がないのですが、頭の一部だけを覆う小さなお皿のような形をしていて、「キッパ」と言います。ユダヤ教の聖地に入るには、キッパを被っていないと入ることができません。
では、なぜキッパはそのような形をしているのでしょう？

]]> 聞いたところによると、自分の上に常に必ず神がいるということを意識するためだそうです。へぇ、なるほど！

A安息日について。
イスラム教では金曜日が、キリスト教では日曜日が、そしてユダヤ教では土曜日が安息日とされています。ユダヤ教について厳密に言えば、土曜日というより金曜日の日没〜土曜日の日没までが安息日（「シャバト」と言います）です。安息日にはお店は閉まってしまいますので、旅行中は要注意です。そして、驚いたことに基本的にエレベーターも動きません！安息日にはいかなる労働もしてはならない、という考えのもとではエレベーターの操作もNGなのです。そこで「シャバト・エレベーター」なるものがあります。
エレベーター（重野撮影）
こちらがそのシャバト・エレベーター。どのようなものかというと…なんと自動で各階に停まるエレベーターです。
エレベーター（重野撮影）
ホテルのエレベーターボタンにも、シャバトの印が書いてあります。ブザーが鳴っているときにはドアに触らないで！
エレベーター（重野撮影）
このホテルエレベーターのボタンでは、赤くランプが点っているときにはシャバト用になります。

B食べ物について。
ユダヤ教には「コーシェル」という食に関する律法があります。申命記14章に具体的に書かれているのですが、例えば…　
○ 蹄が分かれていて食物を反芻するもの⇒食べられる
× そうでないもの（豚やらくだなど）⇒食べられない
○ 水の中でヒレとウロコのあるもの⇒食べられる
× そうでないもの（イカやタコ、なまず、うなぎなど）⇒食べられない
といった具合です。
他にも肉と乳製品を一緒に食べてはならない、といった決まりもあります。そのため、朝食には乳製品がありましたが、ソーセージやベーコンなどの肉類は一緒に出てきませんでした。サラダ類は豊富にあります。また、逆に夕食には肉を食べるため食後のコーヒーや紅茶はNG（本人が入れる・入れないに関わらずミルクを入れる飲み物であるため）で、出てきませんでした。

C嘆きの壁について。
7日目には、神殿の丘にある嘆きの壁を訪れました。
嘆きの壁（重野撮影）
手前側になにやら区切りがあるようですが、これは…？
嘆きの壁（重野撮影）
実は男女の区域が分かれているのです！嘆きの壁は、神殿の城壁の西壁にあたります。その右1/3ぐらいが女性用、左2/3ぐらいが男性用になっているのです。ご存知でしたか？

D「紅海」はご存知ですよね？ピンと来ない方は世界地図を開いてみてください。今回の訪問地イスラエルの国境を接して西側のエジプトのシナイ半島南側に広がる細長い海域です。では、なぜ「紅海」という名かご存知ですか？諸説あるようですが、その1つに「葦の海」だったから、という説があります。モーゼがエジプトを出てくるとき、「葦の海」を渡った、と言われています。葦は英語で「reed（リード）」なので、葦の海は「reed sea」⇒「red（レッド＝紅） sea」⇒「紅海」と派生したとか。

まだまだユダヤ教にはここで紹介しきれない深さがあります。その末端に触れられるだけでも、イスラエル訪問は興味深いものです。

次回は、危険情報の引き下げにより入ることのできたベツレヘムより、生誕教会をご紹介します。乞うご期待。

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